Bogat šećerom, ali čuva ćelije od slobodnih radikala
Politika 30.08.2017 | Jasna Vujičić
Kukuruz šećerac je zdrava i nutritivno vredna namirnica koja ima mnoga dobra antioksidativna svojstva
Kukuruz šećerac je vrsta kukuruza namenjenog za ishranu ljudi koji ima najveći sadržaj šećera. Za razliku od običnog merkantilnog kukuruza koji se koristi kao stočna hrana i bere kada je zreo, kukuruz šećerac se bere kad nije sasvim dozreo, to jest kada zrna još nisu suva i tvrda. U kukuruzu šećercu stoga nije završen proces transformacije šećera u skrob, pa se može jesti iz svežeg, konzerviranog ili smrznutog stanja, jednostavnom pripremom –