Leskovčani ponovo ruše rekord - pljeskavica od 65 kilograma
N1 Info 31.08.2017 | Beta
Roštiljdžije leskovačkog restorana "Koliba" Predrag Lazarević i Ljubiša Đorđević ispekli su pljeskavicu u jednom komadu od 65 kilograma roštilj mesa i time oborili dosadašnje rekorde, pa i svoj prošlogodišnji, dva kilograma manji.
Pljeskavica je pre pečenja bila visoka 2,7 centimetra s prečnikom 191 centimetar, koji se prilikom pečenja smanjio na 158 centimetara. "Bilo je teže nego prošle godine posebno pri pokušavanju da polupečenu pljeskavicu sa roštilj skare ponovo navučemo na roštiljski pleh", rekao je Lazarević. Pljeskavica od 65 kilograma mesa je ispečena na jedinstvenom gurmanskom takmičenju pod nazivom "Dragi Gligorijević Bure", po jednom od osnivača Roštiljijade,