Posna pletenica - savršeno pecivo za dobro jutro
Telegraf 13.09.2017 | kim, susam
Isti ovaj recept možete koristiti za pogaču, kiflice ili perece!
Sastojci: - 1 kg brasna tip 400 - 500 ml kiselevode - 40 g svežeg kvasca - 4 kašičice secera - 3 kašičice soli - 9 kašika ulja Kiselu vodu zagrejati da bude mlaka pa u 100 ml vode staviti šecer i kvasac da nadođe. Brašno pomešati sa preostalim sastojcima, dodati uskisli kvasac i umesiti, uz postepeno dodavanje ostatka kisele vode, glatko meko testo koje se ne lepi za ruke. Pokriti testo i ostaviti ga da udvostruči volumen. Nakon toga na