Savršeni krompiri iz rerne
Domino magazin 03.11.2017
Otkrivena tajna najboljih restorana
Share Savršeno pečen krompir iz rerne je izazov je i iskusnijim kuvarima. I kao da kod kuće nikada ne može da ispadne tako dobar kao u restoranima. E pa to je zahvaljujući neobičnom triku koji otkriva Heston Blumenthal, inače nagrađen Michelinovim zvezdicama. Inače, ovako spremljen se kod nas zove i pekarski krompir. Da biste dobili hrskavu koricu i pahuljastu unutrašnjost krompira potrebno je da ga prvo skuvate. I to dvadesetak minuta bez kore.