Prokelj kuvan na pari - zdrav prilog ili obrok
Telegraf 23.11.2017 | Telegraf.rs
Prokelj spada u najzdravija povrća, a najlepši je kada se skuva na pari, začini i servira uz meso, ili kao posni obrok uz ribu.
Sastojci: - 500 g prokelja, svež ili odmrznut - crni luk - 3 čena belog luka - kašika maslaca - so i biber - malo limunovog soka Prokelj skuvajte na pari oko 15 minuta (u aparatu ili u šerpici uz pomoć mrežice za kuvanje na pari). Proverite čačkalicom da li je omekšao, ali pazite da ne prekuvate. Na tiganju rastopite masalc i ispržite luk dok potpuno ne omekša, pa dodajte i beli luk. Ubacite prokelj, posolite i pobiberite - pa pred sam kraj