Kako nastaje zlatni napitak: Od sirovine do krigle
Nedeljnik 22.12.2017
Od momenta kada se potrebni sastojci dopreme u pivaru, pa sve do „zlatnog napitka“ u krigli pivo prolazi kroz tri faze pripreme: proizvodnja sladovine, glavno i naknadno vrenje, filtracija i priprema ambalaže za punjenje
Većina piva se proizvodi od obrađenih žitarica, obično ječma, hmelja, vode i kvasca, a do umešnosti i znanja majstora piva je da osigura širok spektar stilova piva, koristeći iste osnovne sastojke u procesu proizvodnje ovog zlatnog napitka. Kada se pripreme svi sastojci, proces proizvodnje piva može da počne. Pivska čarolija se stvara procesom alkoholnog vrenja iz slada, uglavnom ječmenog, zatim hmelja, vode i pivskog kvasca. Proizvodnja piva