Tradicija bureka u BiH: Šest vekova neizostavan na sofri
N1 Info 12.01.2018 | Anadolija
Burek je neizostavan je deo na bosanskim soframa već punih šesto godina.
Burek, koji poreklo vuče iz osmanske kuhinje, danas je vrlo omiljen, ne samo na prostoru BiH, već i u Srbiji i ostalim zemljama regiona, s tim da postoji mala razlika u njegovoj pripremi. Ali, na to zašto je burek već stolećima nezamenjiv i neizbrisiv element bosanske kuhinje, ukazuje i činjenica da on nije omiljen samo kod lokalnog stanovništva, već je jedno od najtraženijih jela među turistima koji u BiH dolaze iz celog sveta. Jedno od mesta