Ima li razlike između džema, pekmeza i marmelade?

I džem, i pekmez, i marmelada dobijaju se preradom voća, ali se nazivi razlikuju s obzirom na vrstu i količinu voća, delove voća koji se koriste, dodatke poput šećera, kao i po gustini. Prema Pravilniku kojim se određuju karakteristike koje poznate voćne prerađevine moraju zadovoljiti, razlikujemo ih osam, a to su: džem, ekstra džem, žele, ekstra žele, marmelada, žele-marmelada, pekmez i zaslađeni kesten pire, prenosi N1. Pekmez je voćni