Zdravstveno neispravne namirnice kolaju tržištem BiH: U hrani bakterije i teški metali
Blic 04.02.2018 | Maja Bašić
Svaki 20. uzorak hrane na tržištu BiH zdravstveno nije ispravan, procena je na osnovu ukupnog broja analiziranih uzoraka i onih za koje je utvrđeno da ne odgovaraju propisima.
Analiza Agencije za bezbednost hrane pokazala je da je od januara do septembra lane u BiH ukupno kontrolisano 29.287 uzoraka hrane, od čega je neodgovarajuće bilo njih 1.409. Na mikrobiološke parametre analizirano je 22.126 uzoraka, među kojima 292 nisu bila u skladu sa važećim propisima. U najvećoj meri reč je o mesu i proizvodima od mesa, složenim jelima i testu od žitarica, te proizvoda na njegovoj bazi. Najčešći uzrok neispravnosti je bilo