Kačarevo se sprema za „Slaninijadu“
RTS 11.02.2018
Meštani Kačareva završavaju pripreme za „Slaninijadu“ i skoro svaka kuća u selu imaće šta da ponudi, a za pet dana očekuju više od 50.000 gostiju. Vredni domaćini za njih su pripremili više od 100 tona mesnih đakonija.
U Kačarevu ovih dana skoro da nema tavana gde na banatskoj promaji pršute i slanine dobijaju poslednji šmek. U pušnici Vidoja Zečevića suši se 1.400 kilograma domaće kobasice koja je pripremana na starinski način. „Začine kupujemo od Slovaka u Kovačici, koristimo prirodna creva, kvalitetna bukova drva koja nabavljamo leti i svinje moraju biti zrele preko godinu dana da bi kobasica bila kvalitetna“, kaže Vidoje Zečević iz Kačareva. Mile