Krem brule (crème brulée) – recept
Danas 04.03.2018 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na sajtu Danasa Ovo je verovatno najpoznatiji i najpopularniji francuski dezert koji se pravi širom sveta.
Napravljen je od žutog kremastog fila i hrskave karamel korice. Pripremite ga sami i uverite se zašto je krem brule dobio epitet kraljevska poslastica. Šta nam je sve potrebno: Način pripreme: Umutiti jaja sa šećerom, šipku vanile udužno presečemo i vrhom noža pokupimo seme vanile i dodamo u pavlaku koju smo prethodno stavili na šporet i sve to grejemo do tačke ključanja. Potom pavlaku lagano sipamo u jaja, neprestano mešajući žicom za mućenje.