Intervju Bolest dolazi iz tanjira, jer je hrana puna aditiva
Večernje novosti 04.03.2018 | A. VASIĆ
Profesor Staniša Stojiljković o dodacima hrani koji je čine ukusnijom: Iako postoje propisana ograničenja, na deklaracijama nije jasno naznačena količina aditiva u proizvodu
SLATKIŠI, čips, šunka, sirevi, pašteta, keks i drugi industrijski prehrambeni proizvodi uglavnom su puni veštačkih zaslađivača, boja, aroma i pojačivača ukusa. Ovi dodaci industrijsku hranu čine ukusnijom i na izgled primamljivijom, ali ukoliko se često unose, mogu da izazovu zavisnost. Ona se između ostalog manifestuje i tako što "prirodna" hrana, bez aditiva, postaje bezukusna, a kao prateća pojava javljaju se i problemi sa varenjem,