Večito pitanje: Koji kupus je zdraviji, beli ili crveni?
Srbija danas 21.03.2018
Odličan izvor fitohemikalija.
Znamo kako su voće i povrće dobri za naše zdravlje, ali izgleda da su neke varijante bolje od drugih, pa tako jedna vrsta može sadržati više vitamina, nutrijenta ili šećera od druge. Na osnovu analiza crvenog i belog kupusa, došlo se do zanimljivih rezultata. U čemu je razlika? Crveni kupus sadrži više vitamina A, gvožđa i flavonoida od belog. "Kupus bilo koje vrste je odličan izvor fitohemikalija za koje se veruje da sprečavaju razvoj kancera",