Začin kurkuma treba dodavati svim jelima, a evo i zašto!
Svet plus 29.05.2018 | Svet Plus
Prednosti kurkume su velike, ona je ustvari super začin i treba je dodavati svim jelima! Evo nekoliko benefita za zdravlje koje nam pruža ovaj zlatnožuti začin…
Kurkuma je biljna vrsta iz porodice đumbira od čijeg se korena biljke dobija istoimeni začin aromatičnog ljutkastog, blagog gorkog i smolastog ukusa. Sušena kurkuma razvija aromu narandže i đumbira, ljutog je, gorkog i mošusnog ukusa. Neizostavan je začin u brojnim indijskim jelima. Uz finu aromu, jelima daje i lepu zlatnožutu boju, a ima i više imena kao što su indijski šafran i žuti koren. Otkriveno je da kurkuma pomaže u borbi protiv upala