Miroslav Đurka iz Erdevika pravi paštetu od jezgra suncokreta
Dnevnik 07.07.2018 | Dnevnik.rs
ERDEVIK: Prvu mini-fabriku za proizvodnju hladno ceđenog suncokretovog ulja u Sremu otvorio je Miroslav Đurka u Erdeviku, a zatim je otišao i korak dalje pa proizvodi paštetu – namaz od jezgra suncokreta.
Sve mašine potrebne za ovaj posao Đurka je smestio u svoje dvorište u Karađorđevoj ulici 39 u Erdeviku, a titulu šampiona kvaliteta na Novosadskom sajmu osvojio je još 2013. godine. Još 1992. godine počeo sam da sejem konzumni suncokret i od njega pravim ulje. Čitajući literaturu došao sam do uverenja u nutritivnu vrednost oljuštenog pečenog suncokreta. Nisam ni slutio da ću ideje iz mladosti ostvariti na ovaj način. Sve što imam od mašina od