Pljeskavice od pečuraka i krompira
N1 Info 25.07.2018 | Stvar ukusa
Pikantne pljeskavice od povrća poslužite uz pesto sos.
Sastojci: - ½ veze rotkvica - 200 g krem sira sa začinima - 300 g jogurta - 3 kašike seckanog vlašca ili peruški mladog luka - so, biber - 250 g šampinjona - 800 g kuvanih krompira - 80 g rendanog kačkavalja - 4 jajeta - 30 ml ulja Priprema: Rotkvice sitno iseckati i izmešati sa sirom, jogurtom, kašikom seckanog vlašca i začiniti. Šampinjone obrisati vlažnom krpom i iseckati. Krompir izrendati, pa ga izmešati s pečurkama, kačkavaljem, jajima i 2