Losos na pari, s kremom od majoneza i korijandera (video)
Telegraf 16.08.2018 | Telegraf.rs
Ovo je recept "restoranskog ukusa" - riba s predivnim aromama, u koje ćete se zaljubiti!
Najčešće metode pripreme lososa uključuju rernu ili gril-tiganj. I obe ove metode imaju manu, jer riba može lako da se prepeče. Mada spada u masne ribe, pa ne može da se isuši lako kao bele nemasne ribe - i s lososom treba rukovati pažljivo. Cilj je da zadrži vodu i dobar deo svojih masti - kako bi ukus bio lep, a zalogaji meki i sočni. Ovaj recept vam osigurava tu sočnost, uz mnoštvo prelepih aroma. Ako volite lososa, sigurno će vam se jako