Marokanska junetina
N1 Info 10.10.2018 | Coolinarika
Nemojte preterivati sa začinima, da ipak da ne bi bilo preljuto.
Sastojci za 4 osobe: - 750 g junetine - 2 kašike ulja - prstohvat kurkume - 1 veliki luk - 1 crveni chilli - 1,5 kašičica slatke paprike - prstohvat kajenskog bibera - 1/2 kašičice mlevenog kima - 450 g slatkog krompira - 1 kašika sveže iseckanog peršuna - 1 kašika maslaca - so i biber Junetinu iseckati na kvadratiće. Zagrejati ulje pa popržiti meso zajedno sa kurkumom, solju i biberom 4-5 min uz povremeno mešanje, dok meso ne potamni. Poklopiti