Štite od srčanih oboljenja i raka: Jedite 5 šampinjona svakog dana, vaš organizam će se preporoditi!
Alo 26.11.2018 | Novi.ba/I. P. M.
Nedavno istraživanje je otkrilo da pečurke spadaju u najbogatije izvore dva antioksidansa koji su odlični u prevenciji demencije, srčanih oboljenja i raka.
Istraživači sa Državnog univerziteta Pensilvanije analizirali su odnos između konzumacije pečuraka i prevencije hroničnih bolesti kod ljudi. Ispitali su 13 vrsta gljiva i utvrdili da se posebno dva antioksidansa, ergotionein i glutation, bore protiv slobodnih radikala koji su "Nema sumnje da su pečurke najbolji prehrambeni izvor ta dva antioksidansa", izjavio je Robert Bilman, vođa ovog istraživanja. Što se tiče ergotioneina, iako njegovo