Salata od bulgura, karfiola i urmi
N1 Info 08.01.2019 | Mr.Kitchen
Osvežava, a opet će vas držati dugo sitim! Salata za sve one koji vole slatko slanu kombinaciju ukusa.
Sastojci: - kesica karfiola, skuvanog (400g ) - prstohvat šafrana (rastvoren u 2 kašike tople vode) - kašičica slatke paprike ili tečnog dima - 1 crveni luk, tanko sečen - 150g bulgura skuvanog - sok od ½ limuna - 3 kašike naseckanog peršuna - 4 sitno naseckane urme - 70g zelenih maslina - 3 kašike malinovog ulja - so i biber Izmešati u činiji karfiol sa šafranom, paprikom (ili tečnim dimom), lukom, uljem, posoliti i pobiberiti. Na gril tiganju