Šta sve leče cimet i med!

Cimet je jedan od najstarijih začina poznatih čovečanstvu, a popularnost meda ne jenjava kroz celu istoriju. Eterično ulje cimeta i enzim koji proizvodi hidrogen peroksid, a koji se nalazi u medu, kvalifikuju ove dve “antimikrobne” namirnice sa mogućnošću zaustavljanja rasta bakterija i gljivica. Ne koriste se samo za obogaćivanje ukusa pića i lekova, već i kao sredstvo za balzamiranje te kao alternativa tradicionalnim konzervansima zbog svojih