Okrepljujuća čorba od organske bundeve
N1 Info 13.02.2019 | Sponzor recepta IDEA
Organski gajena bundeva, jedna od nepravedno zanemarenih namirnica, je sjajan izvor minerala i vitamina. Odlična je za osobe, koje paze na svoju liniju, budući da u 100 g mesa bundeve ima samo 26 kcal.
Sastojci: - 500 g organske bundeve - koren celera - 3 čena belog luka - 1 srednji struk praziluka - 1 šoljica pirinča - ulje - so - peršun Priprema Ispeći bundevu u rerni, ohladiti je, očistiti od kore i sa belim lukom izmiksati u blenderu. Na ulju kratko prodinstati iseckan praziluk i na krupno rende strugan celer, pa naliti vrućom vodom i kuvati 15-tak minuta. Dodati pirinač i kuvati dok ne omekša. Umešati bundevu, sve začiniti solju, biberom