Prolećna salata od sočiva – recept

Danas 31.03.2019  |  Piše: Vesna Laćarak

Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa Sočivo ili leća je izuzetna namirnica koja se u ishrani ljudi koristi već nekoliko hiljada godina. Bliski istok se smatra postojbinom ove kulture, koja je danas rasprostranjena u mediteranskoj i arapskoj kuhinji.

Izuzetnost ove namirnice čini veliki sadržaj belančevina, gvožđa, magnezijuma, kalijuma, kao i vitamina B1 i B9. Možemo se susresti sa više vrsta sočiva ili leće zelenim, crvenim, crnim sočivom, krupnijim ili sitnijim. Pripremamo ga kao varivo ili salatu. Sočivo u našoj kuhinji nije značajnije zastupljeno, voleli bismo da ovaj recept bude podsticaj kako bi ovu izvanrednu namirnicu češće koristili u ishrani. Šta nam je sve potrebno: Dresing:

Bliski Istok »

Ključne reči

Društvo, najnovije vesti »

ЋирилицаKorisnička podešavanja