Čupava pita s pekmezom

Sastojci: - 500g brašna - 2 kašičice praška za pecivo - 200 g šećera - 1 jaje - 200 g masti - 4 kašike mlevenih oraha - 500 g pekmeza - 2 narendane jabuke - Kardamom, cimet, muškatni oraščić - 1 dl soka po izboru Izmešati brašno sa praškom za pecivo. Dobro umutiti mast, šećer i jaje, dodati 7-8 kašika brašna i još malo mutiti. Isključiti mikser pa u smesu dodati ostatak brašna, brzo mešati vrhovima prstiju da se naprave grudvice i da se sve lepo