Novi trend u kuhinji: Izgleda kao meso, ima ukus mesa, ali...
OK radio 07.05.2019 | B92, OK Radio
Švedska kompanija rešila da sledi trendove potražnje za alternativama
Ikea je odlučila da sledi trend potražnje za alternativama mesu razvojem veganske verzije čuvenih švedskih mesnih kuglica, zaštitnog znaka restorana u njenim prodavnicama nameštaja. Kako je kompanija saopštila, radi se na razvoju nove verzije hrane "koja izgleda kao meso i ima ukus mesa, ali je napravljena od alternativnih belančevina iz biljaka", prenosi Poslovni dnevnik. Kako se navodi, trenutno se vrše testovi i razvijaju prototipovi sa