Razgraničenje preko sofre: Stiže gastronomska mapa zapadnog Balkana
OK radio 15.07.2019 | OK Radio
Udruženje „Generator“ iz Vranja u saradnji sa partnerima, organizacijama KCIC iz Gnjilana, Bona Fide iz Pljevalja i ARNO iz Skoplja, kreće u mapiranje tradicionalih jela i tipičnih ukusa u regionu zapadnog Balkana i pripremu Starinskog kuvara zapadnog Balkana.
Ovaj najnoviji projekat dolazi nekoliko godina nakon veoma uspešnog “Starinskog kuvara Južne Srbije” kojeg su priredile Gordana Ristić, NVO aktivista iz Vranja i Marija Janković, fotografkinja iz Beograda. “Starinski kuvar Južne Srbije”, koji na srpskom i engleskom jeziku donosi recepte zaboravljenih ali i onih veoma popularnih i tradicionalnih jela iz Vranja i šireg regiona Južne Srbije, izazvao je značajnu pažnju i izvan naših granica. Jednodnevnim kuvarskim