Amatrićana (Amatriciana) – recept
Danas 28.07.2019 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa Ovo je jedna od popularnijih pasti italijanske kuhinje.
Majstorstvo koje Italijani pokazuju u izradi oblika testenine, kombinovanja i uparivanje oblika sa određenim sosovima, salsama, prelazi već u umetnost kulinarstva. Italijanima je veoma bitno da se pasta služi al dente, što bi u prevodu značilo da ostane malo tvrda kako bi je osetili na zubu prilikom jela. Kod većine italijanskih pasti na pakovanju piše vreme kuvanja testenine, što će vam pomoći da dobijete traženi al dente. Šta nam je sve potrebno: Način pripreme: