NAŠ IZBOR: Gde u Novom Sadu možete pojesti odličan čizkejk (FOTO)
Moj Novi Sad 05.08.2019 | Svetlana Bogićević
U jednu od omiljenih osvežavajućih poslastica svakako spada i čizkejk – lagani kolač od sira, prepoznatljiv po više slojeva od kojih je sačinjen i prelivom od želatiniranog voća.
Najčešće se pravi od podloge, sloja fila od kremastog sira i želatiniranog voća, ali ima i raznih varijacija u kojima se kombinuje čokolada, karamel, mak... Postoje recepti za čizkejk sa pečenjem ili bez pečenja, a podloge mogu biti od mrvljenog keksa ili klasičan pečeni patišpanj. Kolači od sira se na ovaj ili onaj način prave od davnina, još od antičke Grčke i Rima. Tada su se pravili u drugačijoj formi od danjašnjeg "čiza" i više su podsećali na slatke hlepčiće