Napravili hranu od vazduha i sunca

Kompanija iz Finske zanimljivog naziva Solar Foods (Solarna hrana), planira da uskoro na tržište plasira novu vrstu proteinskog brašna, Solein, koje je napravljeno od ugljen dioksida, vode i električne, odnosno solarne energije, piše World Economic Forum. Radi se o visoko proteinskom sastojku, nalik brašnu, koji sadrži 50 posto belančevina, 5 do 10 posto masti i 20 do 25 posto ugljenih hidrata. Navodno izgleda i ima ukus poput pšeničnog brašna. Kako se proizvodi?