Sezona je paprike i zimnice, probajte je i ovako! Leskovačka tucana salata!

Potrebno je: 6 paprika 2 ljute papričice 2 paradajza 2-3 čena belog luka 1 kašika peršuna 2-3 kašike ulja soli po vašem ukusu Priprema: Papriku i papričice ispeći na rostilju ili tosteru. Oljustiti, očistiti od drske i semena i iseckati na sitne kockice ili malo istucati u avanu. Paradajz takodje iseckati na kockice, dodati istucani beli luk, ulje i soli i sve lagano izmešati. (paprike dobro ocediti od vode, a paradajz očistiti od semenki) Salatu pre služenja dobro