Koje povrće je zdravije jesti kuvano, a koje sirovo
BizLife 11.10.2019 | N1
Foto: Pixabay Koliko ćete hranljivih sastojaka uneti u organizam zavisi od način na koji spremate određene namirnice.
Mnoge od njih su zdravije kada ih jedete sirove, smatra australijski nutricionista Li Holms. Određene namirnice kuvanjem gube hranljive sastojke, a opet neke kuvanjem oslobađaju više određenih vitamina, prenosi N1. Cvekla je sjajno povrće. Bogata je vlaknima, vitaminom C, kalijumom, manganom i kompleksom vitamina B, odnosno folatima – hranjivim supstancama koje pomažu u jačanju imunološkog sistema, podizanju energije i borbi protiv upala. Salata od cvekle zdravija