Tajni sastojak Gordona Remzija za savršene burgere
Noizz 12.10.2019
Što se tiče slavnog kuvara Gordona Remzija, jednostavnost je ključ dobrog burgera.
Ali, to ne znači da on nema svoje trikove za savršen burger. Remzi burgere pravi od mlevenog goveđeg mesa i vodi računa da ne dodaje previše začina, dok od priloga stavlja zelenu salatu, paradajz, grilovani luk, čedar sir i majonez sa senfom. Međutim, tokom pripreme mesa, u recept uključuje i sastojak koji se obično ne naglašava, a koji zapravo pravi razliku između burgera koji jedete u restoranu i onog koji kupite na kiosku brze hrane. Reč je o istopljenom