Ne uzimajte bilo koju veknu, naučite da birate hleb! Najbolje pečen ima nekoliko osobina koje se lako prepoznaju! Idite u pekaru sa predznanjem!
Kurir 14.10.2019
I ako ne radite u pekari, apsolutno je moguće da znate da proverite kvalitet hleba kao pravi pekar.
Uz ovaj vodič ćete prepoznati šest najvažnijih karakteristika koje svaka odlična vekna hleba ima: KORA Hleb bez lepe hrskave kore nije vredan vašeg vremena. Kora dobrog hleba ima više nijansi, od zlatnosmeđe do svetlozlatne. VAZDUŠASTA TEKSTURA U svežem hlebu treba da tražite mehure vazduha različitih veličina. SJAJNA UNUTRAŠNJOST Kvalitetan hleb ima blago sjajnu unutrašnju površinu. Pored toga, vratiće se u prvobitan položaj kada ga pritisnete. AROMA Dobar hleb