Zarade više od lekara: Buregdžijama i 90.000 rsd, ali i oni odlaze za veću platu
BizLife 22.10.2019 | N1
Foto: BIZLife Ukoliko ste majstor za burek u Nišu, mestu koje se hvali najboljim burekom na Balkanu, bez problema možete da birate pekaru u kojoj ćete raditi.
Plata vam neće biti manja od 80 ili 90 hiljada dinara, ali, bez obzira na to, problem je i dalje veliki „odliv“ buregdžija i pekara na zapad. Do te mere da u Nišu posao nađu i majstori koji su boravili u zatvoru i koji spadaju u teže upošljive kategorije. Niški burek je poseban, reći će vam svaki pekar, stanovnik, ali i gost u ovom gradu. „Niški se sklapa sa dva fila, negde koriste samo jedan fil“, objašnjava majstor Bata. „Ja sam njega zaposlila kao teže upošljivu