Zeleni namaz

Potrebno je • 300 g belog kravljeg ili kozijeg sira • 100 ml kisele pavlake • 100 ml slatke pavlake • 1 krastavac • mladi luk • peršun • suvi začin • so • biber Sir dobro izgnječiti gnječilicom za pire krompir ili kratko umutiti štapnim mikserom. Tako dobijenu glatku masu pomešati sa slatkom i kiselom pavlakom, posoliti i pobiberiti po ukus. Na kraju dodati sitno iseckan mladi luk, peršun i jedan na najsitnije iseckan krastavac.