Svinje od 200 kila i domaća adidas slanina: Evo kako su šumadijski mesari zavrnuli rukave(FOTO,VIDEO)
RINA 02.12.2019
Čačak – Kroz Šumadiju uveliko se oštre noževi, vatra je potpaljena ispod dva kazana u kojima se krčka mast, a na verigima okačen pozamašan but.
Sve ovo govori samo jedno - došlo je vreme svinjokolja. U čačanskom kraju od Mitrovdana do Nove godine opustoše se obori jer nema domaćinstava koje nije odgojilo bar jednog tovljenika, a neki i više. “Hranili smo svinje od marta, pa sve do sad. Mora biti dobro ugojena i masna, kako bi dala kvalitetno meso. Naše su dogurale i do 200 kila. Svinjokolj počinje krajem novembra, da bi spremili sve pre oštrih zimskih dana”, priča Milica Obradović iz sela Rakova.