Naučnici tvrde da smo sve vreme na pogrešan način pili kafu i otkrivaju gde grešimo

Tajna je u tome da koristite manje zrna i da kafu ne meljete u potpunosti pre upotrebe. Većina ljudi melje kafu do stanja praha jer naravno da niko ne želi da mu komadići kafe plutaju u šolji. Eksperti savetuju korišćenje manje količine kafe pri kuvanju kao i njeno grubo mlevenje. Veliki poznavaoci kafe će vam reći da se finim mlevenjem u mlinu za kafu dobija najbolja mešavina gorčine i kiselosti. Običaj je da se za jednu šoljicu za espreso samelje 20 g kafe, što