Iran i SAD u borbi za zeleno zlato: Teheran je bio lider u proizvodnji ove biljke, ali su Ameri preoteli unosan biznis
Kurir 24.02.2020
Pistaći su bile persijski delikates popularan među najpoznatijim snobovima hrane, od kraljice od Šive do rimskih careva.
Ali dok je Persija - ili moderni Iran - bila neprikosnoven svetski centar proizvodnje pistaćija više od hiljadu godina, bilans moći pistaća konačno se preusmerio ka SAD-u. Sada će se uzgajivači pistacija na Bliskom Istoku takmičiti. Plodovi koje su poreklom sa Bliskog Istoka započele su svoj put u širi svet tokom osvajanja Aleksandra Velikog u 4. veku prije nove ere. Proizvodnja je polako ukorenjena u Grčkoj i Italiji vekovima posle toga, ali Iran je ostao gigant