Dva recepta za nepogrešivo dobar prebranac – GRAVČE NA TAVČE
Niške vesti 29.03.2020 | Negoslava Stanojević
Ima li Srbina i Makedonca kojem ne prorade želudačne kiseline na pominjanje prebranca ili gravčeta na tavče ? Ako se i javi neko , verujte mi na reč, posle uputstva koje sledi za kuvanje ovog nacionalnog srpskog i makedonskog specijaliteta, a mogu i da se kladim u to, više ih neće biti. Uvek je pravo vreme za gotovljenje – u mom rodnom Zaplanju se kaže gotvljenje, prebranca ili gravčeta (u daljem tekstu – prebranac). Em se pasulj kuva malo duže, pa će bar podići