Osvežavajuća salata od krastavaca i lubenice

Idealna za tople, avgustovske dane... Sastojci: 400 g svežeg sira (ili gustog jogurta) 2 glavice crnog luka 2 krastavca 2 limuna 2-3 kašike maslinovog ulja lubenica Priprema: Staviti sir u posudu i viljuškom ili mikserom ga usitniti da se dobije kremasta smesa. Začiniti ga mešavinom limunovog soka i maslinovog ulja, pa ostaviti da odstoji otprilike pola sata. Luk očistiti i iseći na sitne komade, a krastavce iseći na kockice. Luk i krastavce dodati siru, dodati i