Mafini sa kupinama

Sastojci: - 250 g kupina - 300 g brašna - 2 jaja - 100 g maslaca - 140 g šećera - 200 g kisele pavlake - 50 ml soka od kupina - 2 kesice vanil-šećera - 1 kesica praška za pecivo - 2 kašičice cimeta Priprema: Umutiti belanca, pa dodati žumaca, jedno po jedno. Odvojeno umutiti maslac sa šećerom, dodati pavlaku i sok od kupina, pa sve dobro sjediniti Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, cimetom i vanil-šećerom, ručno lagano mešati. Na kraju dodati kupine