Domaća zimnica: Marmelada od smokava za dijabetičare, slatka i bez trunke šećera!

Pripremite slatku zimnicu bez trunke šećera! Sastojci: 3 kg zrelih smokava sok od 2 pomorandže sok od 2 limuna cimet 2 kašike ruma Priprema: Smokve oprati, lagano obrisati, odstraniti im peteljke, prepoloviti i staviti u dubok lonac sa debljim dnom. Vrlo je važno da smokve budu zrele jer su takve slađe i onda nije potrebno da se dodaje šećer. Kuvati otprilike 40 minuta na laganoj vatri, uz često mešanje, vodeći računa da smesa ne zagori i zalepi se za dno lonca.