Оригинална руска салата није она што ми једемо - ово је прави рецепт
Ноизз 16.12.2020
Тешко да празници могу да прођу без руске салате на столу, али онај рецепт који данас сви користе само је варијанта оригиналног, какав је први пут сервиран у Русији.
Прва руска салата направљена је око 1860. године из кухиње кувара белгијског порекла по имену Луцијен Оливије, главног кувара “Ермитажа”, једног од најпопуларнијих ресторана у Москви. Није дуго требало да ова салата опчини Русе, а потом и цео свет. Тачан рецепт био је Луцијенова љубоморно чувана тајна али се поуздано зна да је у њој било меса тетреба, говеђег језика, кавијара, зелене салате, јастоговог репа, капара и димљене пачетине. Наравно, и име је заправо