Сланинијаде у Качареву неће бити, али ће се знати ко прави најбољу сланину

У Качареву се педесетак породица озбиљно бави производњом специјалитета од сушеног меса. Сезона почиње крајем октобра, тако да већ има сланине, печенице, кобасице и других деликатеса за продају. Иван Пешевски све ради по рецептури која се преноси са генерације на генерацију. Каже да је једноставно. „Суво сољење, само на промаји, буково дрво и то је то“, кратко и јасно, објашњава Иван. Овегодине зарада ће бити слабија, јер неће бити „Сланинијаде“, на коју дође