Ne vredi što je organska, slanina pravi daleko veći „klimatski trošak“ nego biljna hrana
RTS 24.12.2020
Najnovije analize pokazale su da čak i meso, čijom proizvodnjom se najmanje utiče na klimatske promene, nanosi veću štetu nego biljna hrana proizvedena sa najvećim stepenom emisije gasova sa efektom staklene bašte.
Količina štete nanete klimi koja je izazvana organskom proizvodnjom mesa jednaka je onoj nanetoj proizvodnjom mesa konvencionalnim uzgojem, pokazuju rezultati istraživanja, prenosi Gardijan. Analizom je obuhvaćena emisija gasova sa efektom staklene bašte koja potiče iz različitih namirnica i izračunato je koliko bi njihove cene trebalo da porastu da bi se nadoknadila šteta koja nastaje njihovom proizvodnjom. Za govedinu i jagnjetinu, organska i konvencionalna