Kako se na jugu Kine pravilno ispija čaj
RTS 30.12.2020
Jedna od prvih asocijacija na Kinu je čaj, ali gotovo ništa ne znamo o kulturi ispijanja čaja. Čaj nije samo čaj, ako se uz njega nešto i ne prezalogaji napominju novinari iz Kineskog međunarodnog radija iz Pekinga.
Grad na jugu Kine Guangdžou je jedan od prvih koji se otvorio prema svetu. Čajdžinice u Guangdžou su bile veoma popularne od davnih vremena. Trgovci su družili čajdžinice, ali njihova namera je bila vrlo jednostavna – da zarade novac. U Srbiji se kaže „doručkuj kao car“, a Guangdžou je gastronomska metropola. Jutarnje ispijanje čaja je drevni ritual u kantonskoj kuhinji. Čajdžinice su postale deo svakodnevnog života stanovnika ovog grada. Kinezi sa severa zemlje