Marinirano meso

Meso koje se topi u ustama. Mekano, sočno i ukusno. Sastojci: – 2 kg svinjskog mesa (pork roast ili od buta) – 2 kašike suvog biljnog začina – 1 kašika suvog peršuna – 1 kašičica bibera – 1 kašičica soli – 1 kašičica belog luka u prahu – 1/2 kašičice aleve paprike – 5 čena belog luka (seckanog) – 2 šargarepe – peršun – 150 ml vina – 50 ml ulja Priprema: Sve začine lepo promešajte i utrljajte u meso. Stavite meso u duboki pleh sa poklopcem. Na mesu napravite rupice