Supa iz osamdesetih godina na koju smo svi zaboravili - potpuno leči mamurluk i zato su je ljudi obožavali
Noizz 08.01.2021
Iako je priprema vrlo jednostavna, a sastojci izuzetno pristupačni, danas je ovo uglavnom zaboravljeno jelo koje se retko kada pravi.
Nemci imaju Einbrennsuppe, a mi ajnpren. Reč je o jelu na kašiku napravljenom od jednake količine prženog brašna i masnoće koja se razređuje s nešto vode te oplemenjuje sa začinima poput lovorovog lista i mlevene paprike. Kada se supi trebala dati dodatna dubina ukusa, u njoj bi se skuvalo razmućkano jaje. U osamdesetim godinama prošlog veka ovim su se jelom na Balkanu lečile probavne smetnje poput pokvarenog želuca ili proliva. Drugi su pak ovu supu koristili kao