Da li perete jaja pre kuvanja? Stručnjaci kažu: 2 greške pravimo sa ovom namirnicom i obe su opasne!
Mondo 08.02.2021 | Maja Gašić
Pitanje o kojem malo ko razmišlja, a vrlo je važno
Pitanje o kojem malo ko razmišlja, a vrlo je važno Svi znamo da visoke temperature uništavaju bakterije i viruse, zbog čega većina nas i ne razmišlja o pranju određene hrane pre kuvanja. Stručnjaci kažu da ne treba prati svu hranu pre termičke obrade. Na primer, meso i ribu nije neophodno prati, jer patogene bakterije tako preko kapljica vode raznosimo po kuhinji. Čak je svega minijaturno prskanje vode po radnoj ploči dovoljno da se listerija i salmonela