Šareni pilav

Sastojci: – 300 g pirinča – 2 glavice crnog luka – 2 crvene paprike – 2 čena belog luka – 2 paradajza – 250 g šampinjona – 100 g maslina – peršun – so, biber – ulje za prženje Priprema: Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk, dodati šampinjone, koje ste isekli na četvrtine, paprike, koje ste isekli na kockice i beli luk, koji ste sitno iseckali i sve dinstati na umerenoj temperaturi, povremeno mešajući. Kada povrće omekša umešati očišćen i opran pirinač, dodati